Briga o zdravlju srca ne podrazumijeva samo fizičku aktivnost i izbjegavanje stresa. Važnu ulogu ima i ono što svakodnevno unosimo u organizam. Među namirnicama koje bi trebalo češće imati na jelovniku posebno se izdvajaju crveno i ljubičasto voće i povrće.
Ove namirnice bogate su biljnim spojevima poput polifenola i antocijanina, koji imaju antioksidativna svojstva. Upravo su antocijanini zaslužni za karakteristične crvene, ljubičaste i tamne nijanse brojnih vrsta voća i povrća.
Koje namirnice uvrstiti u ishranu?
Crno grožđe jedan je od dobrih izbora jer sadrži polifenole i resveratrol. Ishrana koja uključuje namirnice bogate polifenolima povezuje se s manjim rizikom od kardiovaskularnih problema.
Tu su i borovnice, koje su posebno bogate antocijaninima. Jednostavno ih je dodati doručku, jogurtu ili kaši, a mogu se jesti i kao zdrava užina.
Crveni luk također može biti koristan dio svakodnevne ishrane, dok su kupine odličan izbor za one koji vole bobičasto voće. Mogu se dodati salatama, jogurtu ili jednostavno jesti samostalno.
Ne treba zaboraviti ni crveni kupus. Osim što jelima daje lijepu boju i hrskavost, sadrži vitamin C i vlakna koja doprinose zdravoj probavi.
Važna je raznovrsna ishrana
Antocijanini se povezuju i s metaboličkim zdravljem, odnosno stanjima kao što su povišen krvni pritisak, visok šećer u krvi, povišen holesterol i višak masnog tkiva oko struka.
Zato je dobar korak jednostavno obogatiti svakodnevni jelovnik raznovrsnim voćem i povrćem. Crveno i ljubičasto voće i povrće ne treba posmatrati kao čudesan lijek, ali njihovo redovno uključivanje u uravnoteženu ishranu može biti jedan od načina da dodatno brinemo o zdravlju srca.
